1 基本條件

1.1 品種的選擇

品種的選擇，首先必須適應贛南的風土條件。就目前而言，早熟類型首選紐荷爾、朋娜；中熟類型可選老系華臍或奉園72—1臍橙、福羅斯特、費旭；極早熟、晚熟品系有待引進、選育、試驗推廣。選用品種的苗木，宜采用優(yōu)選單株繁育，脫毒繁殖更好。同一生產園中若有異種，可采用高接換種處理。高接換種的主要時期為春季、夏季和秋季。主要方法有枝段切接和芽片腹接法。

1.2 適地栽培

1.2.1 氣象條件：適宜臍橙作經濟栽培的氣象條件大致界定為：年平均溫度18~19℃,≥10℃年有效積溫5600~6500℃，1月份均溫7℃左右，極端最低溫-3℃左右。年降雨量1000mm左右，相對溫度65~70%。年日照1600小時左右。果實成熟期的9~11月，晝夜溫差較大，有利于臍橙果實品質的提高。

1.2.2 地形：臍橙園應建立在海拔400m以下的丘陵河谷地帶，坡度25度以下緩坡。首選南坡、東南坡，其次是東坡和西坡，最好不用北坡?？紤]冷空氣最好是“難進易出”，應選擇坐北朝南，西、北、東三面環(huán)山，南面開口，冷空氣能自行排出的地形。避免在易產生凍害的低谷、冷湖建園。平地和灘地，地下水位1.5m以下，位于最大洪水水位之上的地方。

1.2.3 土壤：要求土層深厚，一米以上；質地疏松、上下均一；肥沃、排水通氣良好、保水保肥能力強、有機質含量豐富。以砂壤土為好；由砂巖、花崗巖、片麻巖風化成母質繼而形成的紅、黃壤；由紫色頁巖風化成母質，繼而形成的紫色土；以及各類沖積土等多種土壤經改良后，也可種植。

1.2.4 交通、水源：交通方便，離水源近，爭取做到“三通”，即通電、通水、通路。

2 基本技術

2.1 高標準建園

2.1.1 園地規(guī)劃

2.1.1.1 小區(qū)劃分：根據(jù)地形地勢劃分作業(yè)小區(qū)。

2.1.1.2 道路設置：按果園面積大小，設置主干道、支道（機耕道）和人行道。主干道寬6m，外與公路相連，內通各生產大區(qū)（山頭）和園內主要場所；支道寬3m，通向各作業(yè)小區(qū)，外與主干道相連；人行道寬1~1.5m，外接支道，內與小區(qū)的每一條梯田相連。

2.1.1.3 梯地修筑：坡度大的山地丘陵必須修筑等高梯地。根據(jù)設計行距，按0.2%~0.3%比降測出等高線，修筑梯地。在最上層梯臺的上方和山腳環(huán)山公路的內側，應各開挖橫山排蓄水溝；順果園上下的機耕道、人行道兩側開排水竹節(jié)縱溝。每行梯地保持等高水平，外高內低。內梯壁下挖貯水竹節(jié)溝，兩端與上下縱溝相通，起蓄水、排水作用。

2.1.1.4 蓄水池：根據(jù)水源多少及地塊的大小，合理配置蓄水池（漚肥池），以每株樹20~30kg用水設計水池容積。

2.1.1.5 營造水源林與防護林

2.1.1.5.1 水源林：坡度較大的山地臍橙園，山頂必須戴帽建立水源林，以涵養(yǎng)水分，防止水土流失，針葉時樹種和闊葉樹種相結合，培養(yǎng)成混雜林，最好是建成密閉林。

2.1.1.5.2 防護林：凡易受凍害和風害的地方，果園的北緣與主風方向垂直種植2~3行防風林帶。果園外圍栽植可起防盜作用的刺籬。

2.1.1.5.3 樹種：應選生長快、直根深、壽命長、可防盜、與臍橙無共同的危險性病蟲害的樹種。

2.1.2 苗木定植

2.1.2.1 定植溝或穴：根據(jù)設計的行、株距，挖寬1m、深1m的條溝或穴，按每立方米體積分3~4層壓埋粗纖維含量較高的綠肥、廄肥或田間雜草100~150kg。酸性土還需加施0.5~1kg石灰（與填充料分層鎮(zhèn)入）。

2.1.2.1.1 混理方法：溝底部放一層草料，填一層土，撒上適量石灰后翻動一下，使土與草料盡量混勻。如此數(shù)次填滿，最上一層可填入適量精肥與土拌勻。最后將回填好的定植溝或穴培成1m左右的土墩，高出地面20~30cm，如此待溝土下陷沉實后，即可定植。

2.1.2.1.2 定植基肥：定植點應在定植前1~2月，按每穴磷肥0.5~1kg、枯餅1~1.5kg與廄肥、堆肥等農家肥和土拌勻堆漚，充分腐熟作定植基肥。

2.1.2.2 栽植密度：栽植密度應根據(jù)所選擇的品系和砧木、栽培環(huán)境的好與差、栽培管理技術水平的高低，合理安排行株距。最好是實行計劃密植，先密后稀。平地和緩坡地永久株行距可考慮3×4m2；山地梯地種植臍橙的株距，應根據(jù)梯面寬度來確定，以梯面寬度2/3為宜，若干年后間伐一半。

2.1.2.3 栽植方式：臍橙在園地栽植方式有長方形、正方形、三角形和梯地等高栽植等。長方形栽植又稱寬行窄株栽植，行距寬，株距相對窄。這種方式通風透光好，樹冠長大時也便于管理，還可以利用行間種植綠肥，是生產上臍橙園建立的首選方式。正方形栽植行、株距相等，在樹冠未封行前，通風透光也較好，管理也方便。但封行后光照不良，管理也不便。三角形栽植株距大于行距，各行間互相錯開而呈三角形排列，未封行前可充分利用樹冠間的空隙，增加葉片受光量，同時較正方形可多栽10%~15%的植株。但缺點比正方形栽植更為突出，果園管理不便，生產上應盡量避免采用。等高栽植多用于丘陵山地梯地果園。

2.1.2.4 栽植時間：苗木定植一般分春植和秋植。春植在春芽萌發(fā)前后的2~3月間進行。若春芽已經萌發(fā)，則需將新梢抹除后，再行移栽；秋植于苗木秋梢老熟后的10月中、下旬進行。就地育苗或采用營養(yǎng)蔞假植的，在春梢老熟后的5月亦可定植。

2.1.2.5 起苗和定植

2.1.2.5.1 起苗時要注意保護根系，裸根苗根部應浸蘸泥漿，避免風吹日曬。

2.1.2.5.2 取出的苗木，最好假植在營養(yǎng)蔞培育一年，然后定植。

2.1.2.5.3 定植時在定植點正中扒開一個洞，將苗植于中央，嫁接口高出地面10~20cm左右。裸根苗應將根系分層理順，用干濕適度的細土、表土、肥土填塞在根際及周圍，邊填土邊輕輕踏實，使土與根系密接。再將充分腐熟的廄肥、堆肥、磷肥與土拌勻后填入，最后覆松土（不埋過苗木嫁接口），做成直徑1m左右樹盤，然后澆足定根水。

2.1.2.5.4 苗木定植后須及時立桿御扶，不讓搖動，經常淋水保濕。樹盤覆蓋干草等物，確保苗木成活。

2.2 土壤管理

2.2.1 土壤環(huán)境：土壤是臍橙栽培的基礎，是影響臍橙生命活動的重要生態(tài)因素之一。臍橙優(yōu)質豐產栽培要求土壤環(huán)境大致界定為：土層厚度1m以上，不低于0.8m；土壤質地以砂壤-重壤最好，輕粘較差，重粘最差?？紫抖葹?0~12%，含氧量3~4%；土壤PH值6.0~6.5最好，土壤有機質3%以上；全氮0.1~0.2%，全磷0.15~0.20%，全鉀2%以上，土壤水介氮含量10~30mg/100g以上，有效磷8×10-6以上，有效鉀80×10-6以上。

酸性土壤需施用石灰進行調整。

不同土壤PH值的石灰施用量（kg/666.7m2）

PH值 砂土 砂壤土 壤土 粘壤土 粘土

5以下

40.0

80.0

133.3

173.3

226.7

5-5.5

26.7

53.3

80.0

106.7

133.3

5.5-6

13.3

33.3

40.0

53.3

66.7

注：表中用量指碳酸鈣。如生石灰，可用該量的56%；消石灰則用該量的75%。

2.2.2 深翻擴穴：定植后的第一年開始，應深翻擴穴改土，熟化土壤。方法是：沿定植溝、穴外緣挖寬1m、深0.6~0.7m的條溝，每立方米分2-3層壓埋綠肥、桔桿50~100kg，紅壤土橙園每株加施石灰0.5~1kg，磷肥0.5~1kg。以后每年沿上一年擴穴溝外緣向外深翻，直至全園。每次深翻必須與上一次深翻位置銜接，不能留有“隔墻”。

2.2.3 間種綠肥：利用臍橙園行間空隙、梯地壁，大種綠肥或其它短期經濟作物。

2.2.3.1 注意事項

（1）間種作物生長旺盛期不能與臍橙旺盛生長期同步；

（2）間種作物不能是高桿與藤本類；

（3）間種作物不能與臍橙的病蟲害種類相同；

2.2.3.2 適宜間作的作物和綠肥種類：花生、大豆、綠豆、印度豇豆、豬屎豆、肥田蘿卜、紫云英（紅花草）、蠶豆等。

2.2.3.3 不適宜間作的作物種類：煙草、甘蔗、高梁、玉米、紅薯等。

2.2.4 生草栽培：臍橙園生草栽培，以增加土壤覆蓋，減少沖刷，降低土溫，保持土壤濕度。

2.2.4.1 自然生草：在徹底清除田間惡性雜草的前提下，在樹盤外自然蓄留良性雜草。如霍香薊、蒲公英、狗尾草等。

2.2.4.2 人工種草。徹底除盡田間雜草后，樹盤外人工種植適應性強、生草量大、矮桿、淺根性，有利于害蟲天故滋生繁殖的草類。如百喜草、意大利多花黑麥草等。人工種植最理的草種是10月發(fā)芽，來年5月停止生長，6月下旬自然枯死而成敷草。

2.2.5 土壤覆蓋：干旱高溫季節(jié)覆蓋樹盤，降低地表溫度、減少水分蒸發(fā)、雜草滋生及肥水流失。覆蓋厚度15~20cm，覆蓋物距樹干10cm。

2.2.6 中耕除草

2.2.6.1 果實采收后，結合施肥全園深翻15~20cm。

2.2.6.2 6月中、下旬雨季結束前，全園中耕除草一次。

2.2.6.3 應用化學除草劑除草。

2.2.6.4 生草栽培臍橙園全年割草3~4次，覆蓋樹盤。

2.3 橙園施肥

2.3.1 施肥原則

綜合土壤、樹況、天氣的不同情況及變化，采用有機肥與無機肥結合，以有機肥為主；氮、磷、鉀三要素與其它營養(yǎng)元素結合，注意合理配比；正確掌握施肥量、施肥時期和方法，提高肥料利用率，是臍橙園施肥的根本原則。

2.3.2 施肥方法

2.3.2.1 根際施肥：將有機肥料和大部分無機肥料直接施入土壤，是臍橙園主要的施肥方法。主要有環(huán)狀溝施、條狀溝施、放射狀溝施、穴狀施肥四種方法。環(huán)狀溝施、條溝施和穴施是在樹冠滴水線附近開溝或穴施肥；放射狀溝施，是從近樹干處向外開內淺外深的放射狀溝施肥。原則是春夏淺施，秋冬適當深施；土干水施，土濕干施；有機肥深施，化肥淺施；氮肥淺施，磷鉀肥深施。

2.3.2.2 根外追肥：將肥料溶解于水中，通過臍橙葉片、果實表皮的氣孔、皮孔的滲透作用，直接吸收溶解在水中的某些營養(yǎng)元素的離子或成分。

常用根外追肥濃度：尿素0.3~0.5%；硫酸鋅0.2%；硼砂0.1~0.2%；磷酸二氫鉀0.2~0.4%；硫酸鎂0.05~0.2%；鉬酸銨0.05~0.1%。

2.3.2.3 施肥方法應根據(jù)栽培方式、密度、樹齡、樹勢、結果量、土層厚度、肥料種類、天氣狀況等靈活掌握。年周期中各次施肥應深淺交替；有機肥與無肌肥合理搭配；根際施肥和根外施肥相結合；水施與干施相結合。無論采用何種施肥方法，都應防止肥害。

2.3.3 施肥時期

2.3.3.1 當年定植的幼樹，從定植后半個月開始，至8月下旬為止，每隔半個月追施一次稀薄水肥，秋冬季節(jié)適當重施一次基肥。

2.3.3.2 結果前的2~3年生幼齡樹在春、夏、秋梢抽生前10~15天施一次促梢肥，在每次新梢生長期產追施1~2次壯梢肥。秋冬季節(jié)深施一次基肥。

2.3.3.3 結果的成年臍橙園全年施好三次肥。春肥在春梢萌發(fā)前的1月底2月上旬施用；6~7月重施壯果肥；采果前后施采果肥。其它季節(jié)（5~8月間）根據(jù)結果量和樹勢適量補肥。這三次施肥種類上，春肥以氮、磷肥為主；壯果肥以鉀肥為主，適當配比氮、磷；每年一次基肥以有機肥為主。為節(jié)約勞力，降低成本，在保證總肥量的前提下，也提倡根際年施肥二次，即芽前肥（占30%，淺施復合肥）和壯果肥（占70%，7月份有機肥和化肥深混施）。

2.3.4 施肥量

2.3.4.1 施肥量的確定

2.3.4.1.1 經驗施肥量：對主產區(qū)內豐產園的施肥量進行統(tǒng)計、比較、分析確定施肥量標準。生產1000公斤果實，大致需要純氮4—6公斤、純磷2—3公斤、純鉀2—5公斤。每畝生產2000公斤鮮果，應實際施入尿素48—60公斤、鈣鎂磷肥48—72公斤、氯化鉀或硫酸鉀18—45公斤。

2.3.4.1.2 根據(jù)葉片、土壤分析數(shù)據(jù)，明確植株、土壤的營養(yǎng)水平，參照診斷標準，分析制訂施肥方案。

2.3.4.1.3 氮、磷、鉀的合理比例為N:P:K=2:1:1.5

2.3.4.2 各樹齡段的施肥時期和施肥量

2.3.4.2.1 當年定植的幼樹

施肥原則：以速效氮肥為主，勤施薄施，少量多餐

施肥時期與施肥量：從定植后半個月開始，至8月下旬，每隔半個月追施一次稀薄腐熟水肥（先淡后濃），秋冬季節(jié)適當重施一次基肥。

2.3.4.2.2 結果前（2—3年生）幼樹

原則：以速效氮肥為主，適當輔以磷、鉀肥；

施肥時期：春、夏、秋梢抽生前10—15天各施一次促梢肥；每次新梢自剪后，追施1—2次壯梢肥（可用根外追肥）；秋冬季節(jié)深施一次基肥。

施肥量：新梢萌發(fā)前株施尿素0.1—0.2公斤、復合肥0.1~0.2公斤；

新梢自剪時株施復合肥0.1—0.15公斤；

秋冬季節(jié)深施餅肥1—2公斤或人畜類肥10公斤，鈣鎂磷肥0.25—0.5公斤、鉀肥0.15—0.2公斤。

2.3.4.2.3 成年結果樹施肥

時期：成年結果臍橙園，全年施好三次肥。春肥在春芽萌發(fā)前的2月上旬施入；6—7月重施壯果肥；采果前后施采果肥。其它季節(jié)（5—8月）根據(jù)結果量和樹勢適量補肥。

施肥量：隨著樹齡遞增，施肥量不斷增加。

春肥：以氮、磷為主，約占全年用量的20—30%?？芍晔┠蛩?.15—0.5公斤、復合肥0.15—0.5公斤。

壯果肥：以鉀肥為主，適當配比氮、磷。有機肥和化肥深混施，約占全年用量的60—70%。

株施：餅肥3—7.5公斤（或人畜糞肥15—50公斤）；

尿素0.3—0.8公斤；

磷肥0.2—0.4公斤；

硫酸鉀0.25—0.5公斤；

采果肥：采果后施復合肥0.15—0.5公斤；

2.3.4.2.4 衰老更新樹施肥

結合樹冠更新，首先進行地下部斷根施肥（似擴穴改土）；全年施好三次肥，春肥促春梢，夏肥促夏梢，秋肥促秋梢。肥料的配比應加重氮肥使用量。

2.4 水分管理

2.4.1 確定排灌時期：

2.4.1.1 旱季應予灌水，雨季及時排水。為提高果實糖度，促進花芽分化需適當制水。以相當于田間持水量的60~80%作為土壤適宜含水量，低于60%應灌水，到達最大持水量則排水。

不同質地土壤需要灌排的含水量標準（%）

2.4.1.2 亦可采用土壤水分張力計直接測定土壤含水量進行排灌。

2.4.2 排灌方法

在完善農業(yè)總體設施，增加土壤保蓄水能力的基礎上，采用噴灌、滴灌、溝灌、澆灌等灌溉方法。排水和制水的方法主要有高畦深溝、地膜覆蓋避雨、機械排灌等。

2.5 樹冠管理

在適當密植的基礎上，合理修剪，防治病蟲害，確保新葉的量與質。

2.5.1 合理密植

合理密植可以充分利用土地和光能，增強群體抗性，早投產，早受益。臍橙發(fā)芽力強，成枝力弱，枝葉茂密，長枝相應較少，結果后營養(yǎng)生長較差，很適合密植栽培。目前盛行于各臍橙主產區(qū)的平地寬行窄株高密度計劃密植、山地陡坡窄梯小樹冠密植栽培模式，對提高前期經濟效益是行之有效的。但密度過大，通風透光條件不佳，導致結果不良，果皮粗厚，著色差，含糖量下降等缺點，也是顯而易見的。

2.5.1.1 為了達到早結果、早豐產和后期持續(xù)豐產優(yōu)質，在栽培上應采取計劃密植，即先密后稀。當 樹冠擴大到相互影響時，堅決疏移，保持相對獨立的樹體。

2.5.1.2 栽培技術上遵循“抹、肥、促、保、疏、壯、防、移”八字方針。即“抹”—抹芽放梢，強化管理控制樹冠；“肥”—按臍橙的需要適時適量供肥；“促”—及時采取促花措施；“?！薄；ū９?；“疏”—疏花疏果；“壯”—通過肥水促使壯果；“防”—綜合防治病蟲害；“移”—計劃密植園結果數(shù)年或十余年后，疏移或間伐。

2.5.2 合理整形修剪

2.5.2.1 臍橙的整形修剪

2.5.2.1.1 幼樹整形

樹形：自然圓頭開心形

重點：重在于培養(yǎng)樹冠骨架

要點：主次分明，多留側枝和輔養(yǎng)枝

時間：從苗木開始，需要3—5年時間

（1）定干（多在苗圃地完成）

時間：嫁接芽萌發(fā)抽生到一定高度時即可進行。

高度：20—45厘米。密植園或計劃密植間伐樹定干在20厘米高左右；山坡瘠土可在20—30厘米高處定干；土層深厚的園地稀植或計劃密植的“永久樹”定干可在30—45厘米。

（2）主枝的培養(yǎng)

定干后，在離地面20—45厘米范圍內選留3—5個生長勢較強、著生角度合理、分布均衡、間隔適宜的新梢作為主枝培養(yǎng)。

（3）培養(yǎng)副主枝

主枝選定后，可在每個主枝上逐年培養(yǎng)2—4個副主枝。

（4）蓄留側枝（枝群）

在主枝、副主枝上，按適當距離、方位，選留較多的側枝群。

完成整形非一朝一夕之功，往往需要數(shù)年的時日。實踐中往往找不到完全合理分布的主枝結構，不是著生部位不當，就是間隔距離不合，或是理想部位上的枝條太瘦弱、形成不了主枝，這里要栽培者加以精心調整。生產上可用綁、拉、扶、撐等手段調整主枝的著生角度及方位，使其趨于合理。

2.5.3.1.2 幼樹修剪

原則：整個幼樹期的修剪，除短截主枝、副主枝的延長枝外，應盡量輕剪，以增加枝梢密度和葉面積，提早結果。操作時盡量以摘心、抹芽放梢等手段來代替剪截。

（1）疏芽：新梢長3—5厘米時，對抽生過密的，可按照“三去一、五去二”原則疏去過密芽。

（2）摘心：每次新梢（主要是春、夏梢。秋梢一般不摘心，以免萌發(fā)晚秋梢）長到8—10片葉的摘去頂端，促其老熟。

（3）抹芽放梢：夏、秋梢萌發(fā)時，先抹去零星抽生的新芽，使之抽生整齊一致，數(shù)量增多。

2.5.2.2 初結果樹修剪

主要任務：既要結果，獲得一定的產量；又要進一步擴大樹冠，為今后獲得高產穩(wěn)產奠定基礎。

修剪要點

（1）強樹以弱枝結果——疏刪強枝，仰制長勢為主；

（2）弱樹以強枝結果——疏刪弱枝，減少花量為主；

（3）開花的下垂枝穩(wěn)果能力強——疏刪過密枝梢；